Recetas apetitosas y saludables de tortillas de coliflor al horno.

Todos queremos que el plato sea sabroso, saludable y cocinado rápidamente. La tortilla con coliflor en el horno cumple todos estos criterios. Reemplazando algunos ingredientes con otros, obtendrás todos los nuevos sabores que no te dejarán indiferente.

Además, este plato es rico en vitaminas y minerales. La tortilla de coliflor es muy aficionada a los adultos e incluso a los niños. ¡Ofrezca a sus hijos tal desayuno y no habrá una miga en el plato!

Los beneficios y perjuicios de tal plato.

Una receta que consiste en huevos, leche, coliflor y sal es una buena cena o almuerzo; en promedio, 100 gramos contienen:

• 52.8 kcal;
• 3.9 gramos de proteína;
• 2,3 g de grasa;
• 4.6 gramos de carbohidratos.

Las sustancias de la col aportan un gran beneficio al plato: antioxidantes, vitamina C, colina, ácido fólico. Las vitaminas B1, B2 y B6, así como el caroteno, que contiene un huevo de gallina, aumentan la utilidad del plato.

A pesar de una plenitud útil tan rica, en grandes cantidades existe este plato no se recomienda para las siguientes enfermedades:

• urolitiasis;
• gota
• enfermedad de la tiroides.

Recetas con fotos

Con verdes

Con leche

Ingredientes:

• cabeza de coliflor;
• 2 huevos;
• 100 ml de leche;
• aceite vegetal;
• eneldo
• Sal, pimentón.

Procesamiento del producto: Se lava la cabeza, se cuece hasta la mitad.

Esquema paso a paso:

1. Batir las yemas y las claras con leche.
2. Picar finamente el eneldo, poner a los testículos, sal y pimienta.
3. Lubrique la forma con aceite, ponga la coliflor, vierta la mezcla, cocine por 15 a 20 minutos.

Es importante Difunde los trozos de coliflor en la forma que necesites para sombrear.

De acuerdo con la receta del video, ofrecemos cocinar una tortilla con leche y coliflor en el horno:

Con crema agria

Usted necesitará:

• cabeza de coliflor;
• 2 huevos;
• 50 ml de crema agria;
• 3 manojos de cebollas verdes;
• sal, pimienta
• 10 ml de aceite vegetal.

Procesamiento de ingredientes: Lavar la coliflor, hervir, lavar las cebollas y las hojas de lechuga.

Esquema de preparación:

1. Batir las yemas, las claras con crema agria, sal y agregar las cebollas verdes picadas.
2. Ponga la coliflor en una forma engrasada, vierta la mezcla.
3. Ponemos en el horno durante 15 minutos.

Con tomates

Sabor sabroso

Ingredientes:

• 0,3 kg de coliflor;
• 2 tomates;
• cebolla roja
• medio chile
• 2 dientes de ajo;
• 10 ml de aceite vegetal;
• huevo
• sal

Procesamiento del producto:

1. Salir lavar, cocinar.
2. Pelar la cebolla y el ajo, los chiles y los tomates.

Etapas de la cocina:

1. Cebolla cortada en medio aros, pimiento y ajo - finamente, tomates - picados.
2. Freír la cebolla, la pimienta, el ajo, los tomates, la sal.
3. Lubrique la forma, doble la verdura principal y rellénela con el aderezo y el huevo batido, y prepárelos para prepararlos.

Con pimiento

Productos:

• 0,3 kg de coliflor;
• 2 tomates;
• la mitad de la pimienta dulce;
• 3 huevos;
• medio vaso de leche
• sal, pimentón;
• aceite vegetal.

Procesamiento del producto: Lavar las verduras.

Instrucciones paso a paso:

1. Tomates cortados en rodajas, pimientos - pimientos.
2. Batir testículos, con leche, sal.
3. Lubrique la forma, ponga las inflorescencias de repollo, tomates, pimienta búlgara, vierta la mezcla en el horno.

Con queso

Mozzarella

Es necesario:

• 300 gramos de coliflor;
• 4 huevos;
• 50 ml de crema;
• 60 gramos de queso mozzarella;
• tomate
• sal;
• aceite vegetal.

Procesamiento: Lavar el repollo y hervir, lavar los huevos y el tomate.

Etapas de la cocina:

1. Verdura principal desmontada en inflorescencias.
2. Cortar el tomate en rodajas.
3. Queso rallado grueso.
4. Batir las yemas y las claras, crema, sal.
5. En una forma engrasada coloque las verduras, vierta la mezcla y cubra con queso.
6. Enviamos a preparar.

De variedades duras

Productos:

• 300 gramos de coliflor;
• un puñado de espinacas;
• cebollas de primavera
• 4 huevos;
• medio vaso de leche
• 150 gramos de queso duro;
• 50 gramos de mantequilla;
• sal

Procesamiento del producto: Lavar la col y hervir, espinacas y cebollas, lavar y secar.

Etapas de la cocina:

1. Picar finamente la espinaca y la cebolla verde y colocar en la sartén con la mantequilla, freír durante 2 minutos.
2. Queso rallado grueso.
3. Mezclar las yemas, las claras con la leche y la sal.
4. La principal tortilla de verduras se divide en ramitas.
5. Poner repollo, verduras, aderezo en la forma. Enviar al horno durante 16 minutos. Al final espolvorear con queso.

Lea más sobre cocinar coliflor con queso aquí.

Con salchicha

Hervido

Ingredientes:

• media cabeza de coliflor;
• 150 gramos de salchicha hervida;
• 150 gramos de queso duro;
• 3 huevos;
• 50 ml de crema agria;
• sal;
• 3 cucharadas de aceite de oliva.

Procesamiento: Mi col y hervir.

Acciones paso a paso:

1. Cortar la salchicha en tiras y freír en mantequilla.
2. Combine los huevos, la crema agria, mezcle, agregue sal.
3. Rejilla De Queso.
4. En el molde coloque la col, salchicha, vierta la mezcla y espolvorear con queso. Poner en el horno.

Ahumado

Tomará:

• 0,4 kg de coliflor;
• 0,2 kg de salchicha ahumada;
• 100 gramos de salchichas;
• 2 cucharadas de cualquier aceite;
• 4 yemas y 4 claras;
• 60 ml de leche;
• sal

Procesamiento: Vegetales y huevos lavan la col hervida.

Instrucción:

1. Cortar la salchicha en tiras, las salchichas en rodajas, freír en mantequilla.
2. Combinar las yemas y las proteínas con la leche.
3. Todo poner en un molde, verter la mezcla, sal y poner listo.

Con carne

Filete de pollo

Ingredientes:

• 350 gramos de coliflor;
• 150 g de filete de pollo;
• 3 huevos;
• 50 ml de crema;
• sal;
• 3 ml de aceite de oliva.

Procesamiento: Lavar la col y cocinar; Lavar la carne.

Etapas de la cocina:

1. Flores de repollo plegadas en forma engrasada.
2. Carne cortada en tiras, freír, sal, poner en el repollo.
3. Combine los huevos y la crema, agregue sal, vierta en la forma. Enviar al horno.

Más detalles sobre las recetas para hornear coliflor con pollo se pueden encontrar aquí.

Carne molida

Tomará:

• 0,2 kg de coliflor;
• 150 g de carne molida;
• 3 huevos;
• medio vaso de crema agria;
• aceite vegetal;
• Sal, pimentón.

Procesamiento: Enjuague el repollo y hierva.

Instrucciones paso a paso:

1. Poner la col en el formulario.
2. Freír la carne picada añadir a la col, la pimienta, la sal.
3. Batir los huevos, agregar la crema agria, mezclar, verter en el molde y enviar a hornear.

Más detalles sobre cómo hornear la coliflor con carne picada se pueden encontrar aquí.

Algunas recetas rápidas

Método 1

Será requerido:

• 150 gramos de coliflor;
• la pasta restante o cualquier otro cereal;
• 2 huevos;
• 60 ml de crema;
• sal;

• Aceite para lubricación.

Procesamiento: Cabeza para lavar y hervir.

Etapas: En el molde, dobla la comida que te queda, esparce la col encima y vierte sobre las yemas batidas y las claras con crema. Cocinar durante 10 minutos.

Método 2

Productos:

• 200 gramos de coliflor;
• 2 huevos;
• 50 g de crema agria;
• 30 ml de leche;
• sal;

• Aceite para lubricación.

Procesamiento: Cabeza para enjuagar y hervir.

Instrucción:

1. Engrasar la forma, poner el repollo. Batir los huevos encima, sal.
2. Mezclar la crema agria con la leche, verter en un molde. Cocinar 13 -15 min.

Opciones para servir platos.

Tortilla apetitosa se sirve mejor con pepinos frescos y tomates. Esta combinación agrega jugosidad y utilidad a su comida.

Un par de rebanadas de pan negro con trozos de queso feta no serán redundantes. Si la tortilla se prepara para el desayuno, puede servirse con su jugo favorito.

Conclusión

La mayoría de los métodos de cocción de tortilla de coliflor son rápidos y fáciles. Cualquier anfitriona tendrá tiempo para cuidarse y mimar a su familia. El plato es sano, abundante y apetitoso..

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