Entre los enólogos, el mayor amor es uvas rosadas. Los viticultores italianos dicen que debes probarlo primero con tus ojos y solo después, para probar.
De hecho, las bayas grandes de sangre pura, de color rojizo y rosado son agradables a la vista, son extremadamente sabrosas y útiles tanto en forma natural como en bebidas y postres. "Rosa" - una variedad bastante temprana de uva. Descripción y fotos de la variedad - más adelante en el artículo.
Que tipo es
Las variedades rosadas son muy populares tanto en hogares privados como en la industria. Esta uva es adecuada no solo para vinos, sino que también se hacen compotas, postres y, en su forma natural, las bayas son muy atractivas. Las variedades rosadas tienen un sabor brillante, pero discreto, con sabor a fresa y un retrogusto rico.
Entre ellos se encuentran la conocida Angélica, Gurzufsky rosa y Flamingo.
La popularidad también se explica por el hecho de que se siente muy bien no solo en las regiones del sur, sino también en Siberia. Las uvas rosadas también se utilizan ampliamente para decorar los setos y fachadas de las casas.
Apariencia de uvas.
Una respuesta inequívoca a esta pregunta es imposible, porque hay no una subespecie, y muchos, que difieren tanto en apariencia como en gusto.
Las bayas suelen ser rojizas o rosadas, pero también hay de color verde claro, cubiertas con manchas rosadas desiguales.
Pueden ser cónicos, ovalados, alargados o redondos. Se dispara verde claro o rojizo, pubescente. Hojas: de puntiagudas a redondeadas, con pronunciadas "cuchillas".
Flores bisexuales. La piel es gruesa o de espesor medio. La vid es rica en color marrón, los arbustos, por regla general, difieren en fuerza.
Amatista, Moldavia y el Conde de Montecristo también tienen flores bisexuales.
La foto
Historia reproductiva
El frente de Asia es considerado el lugar de nacimiento de las uvas rosadas (y de las uvas en general). Es popular no solo en las latitudes del sur (Francia, Cerdeña, España, América, Australia, las regiones del sur de la CEI) sino también en los Urales y Siberia debido a su resistencia al frío (hasta -25 grados centígrados).
Entre las variedades resistentes al frío se debe prestar atención a las Super Extra, Beauty of the North y Arched.
Descripción del grado rosa
Las uvas rosadas son diferentes. resistente al frio (por lo general, hasta -25 grados) y ante diversas desgracias de origen fúngico, como el moho gris y los mildiúes en polvo (mildiu y oidio), por lo general tienen un período de maduración promedio temprano.
Da buenos rendimientos estables (generalmente hasta 6 kg de bayas de un arbusto), pero con el cuidado adecuado y la poda oportuna. Las variedades Podarok Magarach, el aniversario de Kherson Summer Resident y Rkatsiteli también demuestran altos rendimientos.
Es importante: en ningún caso debe sobrecargar el arbusto!
Enfermedades y plagas
Resistencia a los hongos. como el moho y la podredumbre gris - no más bajo que el promedio.
Al mismo tiempo, la uva rosada es un trofeo sabroso para las avispas, gorriones, cuarenta, escarabajos y polillas de guisante. Ellos erosionan los brotes, estropean las hojas, las bayas. Sin embargo, puedes resistirte a ellos.
De las aves, generalmente se trata de redes de malla fina, de avispas, trampas, fumigación, de insectos y orugas, insecticidas.
Los venenos (Zone, Get, Delta-Zone) también se usan contra las avispas, pero este es, por así decirlo, el método menos humano: a menudo prefieren ahuyentarlos y poner trampas para que sean demasiado curiosos.
Las avispas, además del daño, también traen beneficios al destruir saltamontes, pulgones, chinches.
Solo tiene que elegir un cebo "inodoro": un "ámbar" químico fuerte simplemente ahuyentará a la avispa y no habrá ningún sentido de esa trampa.
Trichodermin, Gaupsin, Lepidotsid, Aktofid y otros son medicamentos que protegen las uvas de las garrapatas, lombrices y otras polillas.
No pierda de vista enfermedades de la uva tan comunes como la antracnosis, la clorosis, la bacteriosis, la rubéola y el cáncer bacteriano. Las medidas preventivas tomadas a tiempo ayudarán a evitar grandes problemas.
Variedades
Los mas famosos variedades rosadas son:
- Angélica - Las bayas son rojas, muy agradables al gusto, con una piel densa. Difiere en buena resistencia a las heladas (a -23 grados) y resistencia a la podredumbre gris y parásitos. Los brotes maduran bien.
- Tayfi - Variedad de fines de mesa. La pulpa es densa, crujiente. En el medio de la baya, usualmente varias (hasta 3) semillas de tamaño mediano. Se siente mejor en las zonas del sur. Resistencia media a las heladas y resistencia a enfermedades.
- Transfiguración. Uvas rosadas tradicionales, la pulpa de rico sabor, muy jugosa. Variedad de cría aficionada, madura en la primera década de agosto. La baja resistencia a las heladas, la resistencia a enfermedades, parásitos, maduración de brotes tampoco es buena. Para el invierno se requiere un refugio indispensable. Se distingue de la buena transportabilidad.
- Nuez moscada rosa. Las bayas de esta variedad están saturadas de color y al final de la maduración se vuelven casi negras. Esta variedad tiene un poder promedio de crecimiento de arbustos y una baja resistencia a las heladas. Es cierto que es más modesto para las condiciones del suelo que la misma nuez moscada blanca. Ideal para vinos de nuez moscada.
- Neblina rosa. Los "padres" de esta variedad son el talismán y el radiante de Kishmish. Muy alta resistencia al moho polvoriento, moho, alta resistencia a las heladas. Los brotes son muy fuertes, el 65% de ellos maduran. Sin pretensiones, porque ideal para viticultores-novatos.
- Sushi rosa. Se refiere a las variedades sin semillas armenias. Resiste bien el oidio, pero es muy atractivo para la polilla. Arbusto vigoroso, buena maduración brotes. Se distingue del rico sabor con un matiz de fresa. La carne es jugosa, tierna, sin semillas.
- Durazno rosa. Esta variedad de mesa nació de V.N. Krainov. Los rendimientos son buenos, estables. Las bayas son muy grandes (el peso promedio del racimo es de 1, 2 kg). Tiene un sabor brillante, rico, de piel densa. Madurar a finales del último mes de verano. Frutas regularmente. Impacto extremadamente negativo en la sobrecarga.
- Original. La variedad puede soportar el frío, resistente al moho, pudrición gris. Grupo muy grande. Baja madurez de los brotes y abundancia de cosecha hijastro.
- Gurzuf rosa. Obtenido del cruce de variedades Magarach 124-66-26 con Muscat VIR. La resistencia a las heladas es buena, la resistencia a la podredumbre y el moho en polvo por encima de la media. Es una variedad de propósitos universales, y esto es bueno. Más a menudo va para la elaboración de vinos de postre.
- Timur rosa La variedad obtenida del cruce de variedades Red Vostorg y Timur, en términos de maduración - temprana. Madurez satisfactoria de los brotes, fructifica - hasta el 70% de ellos. Baya - rosa iridiscente.
Si decides crecer en tu sitio este particular maravilloso regalo de la naturaleza - Uvas rosadas, no se apresure a elegir. La forma en que los arbustos echarán raíces, el hecho de que den frutos depende del clima de su región y del tipo de suelo.
Y, por supuesto, no debemos olvidar que cualquier uva, sin importar cuán "dura" sea, debe cuidarse con cuidado, en el momento de los brotes podados, protegidos de plagas que vuelan y se arrastran.
