Calabaza: un pariente de la calabaza y el calabacín, un vegetal con forma de fantasía, similar a un platillo volador. Él es de América del Sur y es conocido en casi todo el mundo. A los cocineros les encanta no solo por su alto sabor y valor nutricional, sino también por sus propiedades beneficiosas, en cuya cantidad la calabaza supera a sus "hermanos": el calabacín y la calabaza. Leer Más
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